宝博APP

厨房设备_商用灶具-洛阳市宁海厨房设备有限公司欢迎您的到访!

|厨具,厨房设备,商用灶具,厨房排烟设备,洛阳厨具市场,洛阳厨具,洛阳厨房设备,商用电磁灶,饭店展示柜,商用蒸饭车

185676189994008-717-087

导航

常见问题 / 公司介绍 > 常见问题

2017年健康冰箱白皮书

发(fa)布时(shi)间:2016-06-29来源:点击:7907

  基于(yu)对2017年(nian)冰箱市(shi)场预判(pan),指导消费者(zhe)选购冰箱产品、促进全(quan)行业健康(kang)发(fa)展,北京中怡康(kang)时(shi)代(dai)市(shi)场研究有限公(gong)司联合中国(guo)家(jia)用电(dian)器研究院、苏(su)宁(ning)易购及(ji)白电(dian)制造企业,共同(tong)编制《2017年(nian)健康(kang)冰箱白皮书》。


  纵观整(zheng)个冰箱(xiang)市(shi)(shi)场,在经(jing)历了(le)市(shi)(shi)场普及阶段的正常扩张期、市(shi)(shi)场推广阶段的快速增(zeng)长(zhang)期之后,随着规(gui)模(mo)、政策红利的消失,冰箱(xiang)市(shi)(shi)场步入“新常态”,告别(bie)高增(zeng)长(zhang)。其中,2016年整(zheng)体冰箱(xiang)市(shi)(shi)场销售规(gui)模(mo)零(ling)售量3235万台, 同(tong)比增(zeng)长(zhang)3.5%;零(ling)售额(e)841亿元, 同(tong)比负增(zeng)长(zhang)0.7%。


  与此同时,冰箱(xiang)行(xing)业内(nei)部(bu)(bu)大的(de)结构(gou)性机(ji)会正(zheng)在(zai)(zai)收尾。多(duo)门(men)(men)、对开(kai)冰箱(xiang)已经合计占(zhan)到(dao)整个冰箱(xiang)市场近(jin)60%的(de)零售额(e)份(fen)额(e)。其(qi)中冰箱(xiang)市场的(de)后起之(zhi)秀多(duo)门(men)(men)十字产(chan)品(pin)也已经占(zhan)到(dao)整体多(duo)门(men)(men)冰箱(xiang)的(de)44.8%份(fen)额(e),可以说单纯依靠内(nei)部(bu)(bu)品(pin)类之(zhi)间(jian)结构(gou)升级已经很难(nan)推(tui)动整个行(xing)业的(de)可持续性发展。在(zai)(zai)这样的(de)市场条件之(zhi)下,挖掘深层次内(nei)延(yan)性机(ji)会就(jiu)显得尤为重要,而近(jin)年来品(pin)质消(xiao)费(fei)(fei)(fei)的(de)热潮兴起,消(xiao)费(fei)(fei)(fei)者的(de)消(xiao)费(fei)(fei)(fei)观(guan)念渐(jian)渐(jian)从(cong)生存型(xing)消(xiao)费(fei)(fei)(fei)、享(xiang)受型(xing)消(xiao)费(fei)(fei)(fei)过渡到(dao)健(jian)康型(xing)消(xiao)费(fei)(fei)(fei),有需求就(jiu)有市场,“健(jian)康冰箱(xiang)”应运而生。


  *篇


  健康(kang)冰箱的定义


  关于健(jian)(jian)康(kang)冰(bing)箱,目前国(guo)家并没有统一标(biao)准(zhun)去规定。此次结(jie)合冰(bing)箱产品的(de)发展现状、行业统一认(ren)知标(biao)准(zhun)、国(guo)家标(biao)准(zhun)冰(bing)箱噪声值(zhi)、欧盟环保材料指令等相关研究,对健(jian)(jian)康(kang)冰(bing)箱做出如下定义(yi):


  健(jian)(jian)康冰(bing)(bing)箱(xiang)是指(zhi)能为消费(fei)者(zhe)提供(gong)健(jian)(jian)康生(sheng)活方(fang)式(shi)的(de)冰(bing)(bing)箱(xiang)。健(jian)(jian)康冰(bing)(bing)箱(xiang)在产品功(gong)能端、材(cai)料选用上皆以(yi)为消费(fei)者(zhe)提供(gong)健(jian)(jian)康生(sheng)活方(fang)式(shi)为出(chu)发(fa)点。


  目前在市场上,健康冰箱产品在噪(zao)音、原材料选用上分(fen)别(bie)有以下标准:①噪(zao)音值小于等(deng)于38分(fen)贝(搭(da)载变频压(ya)缩机);②使用欧(ou)盟认证的环保材料(内(nei)胆、抽(chou)屉、搁板等(deng)关键配件)。健康冰箱在市场的一些(xie)特色(se)附加(jia)功能(neng)分(fen)别(bie)有:①风冷无(wu)霜; ②内(nei)置保鲜功能(neng)模块;③内(nei)置除菌(杀菌)净(jing)味(wei)功能(neng)模块 ;④智能(neng)。


  第二(er)篇


  健康冰箱的行业趋势


  冰(bing)箱(xiang)(xiang)市场替换大潮临近,通(tong)过消(xiao)费端“需(xu)求升级”与产品端“功能升级”相互(hu)作(zuo)用,可(ke)促(cu)成行业结构升级,带动冰(bing)箱(xiang)(xiang)行业的转(zhuan)型。2017年,随着健康(kang)冰(bing)箱(xiang)(xiang)概念(nian)的普及,渠(qu)道融合(he)、售后(hou)服务(wu)提(ti)档升级将成为推动健康(kang)冰(bing)箱(xiang)(xiang)落(luo)地推广的有(you)力保(bao)障(zhang)。


  1.消费端:消费需求进入(ru)换(huan)新阶段,需求质(zhi)变


  一方面,近年来(lai)我国经济迅(xun)速发展(zhan),居民(min)收(shou)入(ru)水平稳步提(ti)升(sheng);另一方面,当前我国冰箱市(shi)场是以替换购买(mai)为主的(de)消费(fei)市(shi)场,大多数消费(fei)者在(zai)二次购买(mai)冰箱产品(pin)的(de)时候(hou)不仅仅是满足(zu)有产品(pin)用(yong),而是期望使(shi)用(yong)体验更好,消费(fei)者更深层(ceng)次的(de)需求将被逐个(ge)释(shi)放。目前在(zai)冰箱市(shi)场上,健(jian)康概(gai)念是消费(fei)者*为关注的(de),也是厂商(shang)推广中力度(du)*的(de)一类产品(pin)。


  2.产品端:健康冰箱“技(ji)术功能“再升(sheng)级


  ①食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)分(fen)类(lei)存储(chu)(chu)。消费者使用(yong)冰(bing)箱(xiang)(xiang)*为本质的(de)(de)(de)诉求即(ji)是(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)保鲜,而不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)有不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)存储(chu)(chu)要求,这就(jiu)对冰(bing)箱(xiang)(xiang)提(ti)出了新的(de)(de)(de)要求,例(li)如水(shui)果(guo)蔬菜等(deng)适宜90%左右(you)湿(shi)度存储(chu)(chu)环境的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)以(yi)及(ji)鹿(lu)茸、冬虫夏草、名贵茶叶等(deng)贵重(zhong)干货适宜45%左右(you)湿(shi)度存储(chu)(chu)环境的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai),如果(guo)混(hun)(hun)合放入冰(bing)箱(xiang)(xiang),就(jiu)会(hui)造成(cheng)果(guo)蔬风(feng)干营养流失、干货受潮变质的(de)(de)(de)窘境。此(ci)外,食(shi)(shi)(shi)物不可生(sheng)熟(shu)混(hun)(hun)放也亟待解决(jue),因为生(sheng)食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)常带有细菌、寄生(sheng)虫卵(luan)等(deng),经(jing)过(guo)加工制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)熟(shu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)已杀灭绝大多(duo)数细菌和虫卵(luan)。但是(shi)(shi)如果(guo)在(zai)存储(chu)(chu)过(guo)程中(zhong)(zhong)不注意(yi)生(sheng)熟(shu)分(fen)开(kai)(kai),生(sheng)食(shi)(shi)(shi)品(pin)上(shang)的(de)(de)(de)细菌就(jiu)会(hui)污染熟(shu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)。经(jing)过(guo)一(yi)段时(shi)间的(de)(de)(de)繁殖,就(jiu)会(hui)达到危害人体健康的(de)(de)(de)水(shui)平。所以(yi)说(shuo),食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)的(de)(de)(de)干湿(shi)分(fen)储(chu)(chu)、生(sheng)熟(shu)分(fen)类(lei)是(shi)(shi)健康冰(bing)箱(xiang)(xiang)下一(yi)阶段需(xu)要解决(jue)的(de)(de)(de)本质技(ji)术方向。据中(zhong)(zhong)怡康数据显(xian)示,目(mu)前(qian)(qian)具备(bei)明显(xian)分(fen)类(lei)存储(chu)(chu)特征的(de)(de)(de)多(duo)门十(shi)字冰(bing)箱(xiang)(xiang)、多(duo)门法式冰(bing)箱(xiang)(xiang)以(yi)及(ji)近期崭露头角的(de)(de)(de)对开(kai)(kai)三门式冰(bing)箱(xiang)(xiang)已经(jing)合计占到整个(ge)冰(bing)箱(xiang)(xiang)市场33.1%的(de)(de)(de)零售额(e)份额(e),同(tong)(tong)比上(shang)涨(zhang)20.9%。且从销售区域增速上(shang)来看(kan),浙江、江西(xi)、广(guang)西(xi)、江苏、安徽(hui)位居前(qian)(qian)列(lie),分(fen)别同(tong)(tong)比上(shang)涨(zhang)51.7%、43.8%、42.5%、36.4%、30.5%。


  ②***变(bian)(bian)频(pin)(pin)压缩(suo)机。冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)在家庭当(dang)中(zhong)作(zuo)为(wei)24小(xiao)时(shi)(shi)通(tong)电的(de)(de)(de)家用(yong)电器,耗电量(liang)的(de)(de)(de)高(gao)低、噪音的(de)(de)(de)大小(xiao)是消(xiao)费(fei)者极为(wei)关注的(de)(de)(de)方面(mian),而变(bian)(bian)频(pin)(pin)技(ji)(ji)术(shu)通(tong)过连续调节压缩(suo)机转(zhuan)速(su)可(ke)使冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)内的(de)(de)(de)温度(du)控制(zhi)比(bi)(bi)较(jiao)*和稳定,使食品温度(du)冲(chong)击(ji)变(bian)(bian)小(xiao),减少食品水(shui)分流失同时(shi)(shi)减少冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)启动次数,大大延(yan)长冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)寿命、降(jiang)低噪音值(zhi)。由于(yu)制(zhi)冷量(liang)可(ke)调节,使得冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)制(zhi)冷量(liang)可(ke)以与冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)负载良(liang)好(hao)地匹配(pei),避(bi)免无谓(wei)的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)消(xiao)耗,降(jiang)低耗电量(liang)。据中(zhong)怡康(kang)数据显示,目前配(pei)备(bei)变(bian)(bian)频(pin)(pin)压缩(suo)机的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)零售额占比(bi)(bi)已达59.0%,噪音分贝≤38dB的(de)(de)(de)变(bian)(bian)频(pin)(pin)冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)占比(bi)(bi)超70%。其中(zhong)浙江(jiang)(jiang)、山东、贵州(zhou)、湖南、江(jiang)(jiang)西对(dui)于(yu)变(bian)(bian)频(pin)(pin)冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)更为(wei)青睐,增(zeng)速(su)名列前茅,分别同比(bi)(bi)增(zeng)长33.1%、31.5%、25.3%、24.4%、23.9%。未来随着变(bian)(bian)频(pin)(pin)技(ji)(ji)术(shu)的(de)(de)(de)逐步升(sheng)级,再(zai)加上国家对(dui)于(yu)冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)能(neng)效提升(sheng)的(de)(de)(de)强(qiang)制(zhi)施行,变(bian)(bian)频(pin)(pin)冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)会逐步成为(wei)健康(kang)冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)标配(pei)。


  ③风(feng)(feng)(feng)冷(leng)不风(feng)(feng)(feng)干。冰(bing)(bing)箱冷(leng)冻室(shi)结霜(shuang)历(li)来是消(xiao)费使用(yong)过(guo)程中的(de)(de)一大(da)痛点,而风(feng)(feng)(feng)冷(leng)技(ji)术的(de)(de)*优势(shi)就是自动(dong)除(chu)霜(shuang),不需要(yao)用(yong)户手动(dong)除(chu)霜(shuang),省时(shi)又省力(li)。同(tong)时(shi)避免(mian)了冰(bing)(bing)箱内部湿度高(gao),食(shi)材间相互粘连的(de)(de)现象(xiang),但循环的(de)(de)冷(leng)空(kong)气也容易(yi)造成食(shi)物的(de)(de)风(feng)(feng)(feng)干缺水,所以说单纯的(de)(de)风(feng)(feng)(feng)干技(ji)术尚(shang)存缺陷,配合保(bao)湿功能模块,将整个冰(bing)(bing)箱间室(shi)控制在一个合理的(de)(de)湿度范围,是健康(kang)冰(bing)(bing)箱产(chan)品的(de)(de)优化方向。据(ju)中怡康(kang)数据(ju)显示,目(mu)前风(feng)(feng)(feng)冷(leng)冰(bing)(bing)箱零(ling)售额(e)占比已(yi)达79.7%,且保(bao)持持续(xu)上(shang)涨态势(shi)。其(qi)中江西(xi)、浙江、宁夏(xia)、山(shan)东、安(an)徽是风(feng)(feng)(feng)冷(leng)冰(bing)(bing)箱的(de)(de)销售旺地(di),上(shang)涨幅度高(gao)于(yu)全国7.8%的(de)(de)平均增速水平,具体分别上(shang)涨30.7%、23.1%、19.4%、15.6%、14.8%。


  ④保(bao)(bao)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)标(biao)准制定(ding)。冰(bing)(bing)箱(xiang)从诞生之初(chu)至今,保(bao)(bao)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)永远是永恒(heng)的(de)(de)(de)主题。保(bao)(bao)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)技(ji)术(shu)(shu)的(de)(de)(de)发展是冰(bing)(bing)箱(xiang)技(ji)术(shu)(shu)发展的(de)(de)(de)核心,新鲜(xian)(xian)(xian)(xian)食材是消(xiao)(xiao)(xiao)费(fei)者(zhe)吃的(de)(de)(de)健(jian)康的(de)(de)(de)源动力,目前市(shi)场(chang)上80%以上的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)箱(xiang)均具备保(bao)(bao)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)功能,主力品牌的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)箱(xiang)产品大多都单独搭载(zai)了保(bao)(bao)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)模块,技(ji)术(shu)(shu)角度也各有所长,如海尔(er)-干(gan)湿(shi)分储、西门子-零度保(bao)(bao)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)、倍科-蓝光(guang)养(yang)(yang)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)、容(rong)声(sheng)-NanoFresh保(bao)(bao)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)、美菱(ling)-LECO光(guang)生态保(bao)(bao)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)、惠而浦-六重(zhong)智(zhi)感(gan)保(bao)(bao)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)、海信(xin)-双离子养(yang)(yang)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)、TCL-AAT负离子养(yang)(yang)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)离子保(bao)(bao)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)等(deng)等(deng),但消(xiao)(xiao)(xiao)费(fei)者(zhe)很难直观感(gan)知保(bao)(bao)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)效(xiao)果(guo),市(shi)场(chang)亟待统一的(de)(de)(de)保(bao)(bao)鲜(xian)(xian)(xian)(xian)效(xiao)果(guo)评估标(biao)准出台,既为消(xiao)(xiao)(xiao)费(fei)者(zhe)提(ti)供消(xiao)(xiao)(xiao)费(fei)指(zhi)导也成了厂家(jia)的(de)(de)(de)信(xin)任背书。


  ⑤杀菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)、抗(kang)(kang)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)二(er)合一。目(mu)前(qian)市(shi)面(mian)的冰(bing)(bing)箱(xiang)对于(yu)杀菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)、抗(kang)(kang)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)的宣(xuan)(xuan)传不(bu)绝于(yu)耳,但(dan)(dan)由(you)于(yu)细菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)的不(bu)可(ke)视性(xing),让相关功(gong)能(neng)(neng)流于(yu)口(kou)头宣(xuan)(xuan)传,部分(fen)品(pin)牌会以(yi)提(ti)供细菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)检测证书,增加可(ke)信度。但(dan)(dan)关于(yu)杀菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)与(yu)抗(kang)(kang)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)的区别各厂家间的定(ding)义较为模糊,这也是(shi)这一功(gong)能(neng)(neng)不(bu)能(neng)(neng)为冰(bing)(bing)箱(xiang)带(dai)来(lai)溢价的一方(fang)面(mian)原(yuan)因,换句(ju)话(hua)说市(shi)场上(shang)(shang)大多(duo)(duo)数冰(bing)(bing)箱(xiang)都被宣(xuan)(xuan)传为可(ke)杀菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)的冰(bing)(bing)箱(xiang),市(shi)场上(shang)(shang)急需引领者(zhe)给出明确清晰的判定(ding)准则。与(yu)此同时,搭(da)载主(zhu)动杀菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)功(gong)能(neng)(neng)模块以(yi)及(ji)采用(yong)抗(kang)(kang)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)环保材(cai)料(liao)需要配合使用(yong),才能(neng)(neng)算是(shi)健康冰(bing)(bing)箱(xiang)的真正标(biao)准。目(mu)前(qian)市(shi)场上(shang)(shang)4500元以(yi)上(shang)(shang)中高(gao)端(duan)冰(bing)(bing)箱(xiang)大多(duo)(duo)具备杀菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)、抗(kang)(kang)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)功(gong)能(neng)(neng),占比超(chao)50%。


  ⑥食(shi)(shi)(shi)材智(zhi)(zhi)(zhi)能管(guan)理(li)。智(zhi)(zhi)(zhi)能冰(bing)(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)是现阶段(duan)(duan)冰(bing)(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)市(shi)场(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)风口,主(zhu)力品牌均在积(ji)极加入(ru)这一(yi)浪(lang)潮,关(guan)于智(zhi)(zhi)(zhi)能的(de)(de)(de)(de)定(ding)义厂商(shang)各执一(yi)词,其中智(zhi)(zhi)(zhi)能管(guan)理(li)食(shi)(shi)(shi)材可以(yi)说(shuo)是冰(bing)(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)智(zhi)(zhi)(zhi)能化的(de)(de)(de)(de)*解,因为(wei)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)材有不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)存(cun)储温湿度(du)要求,也有不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)保(bao)质时(shi)期(qi),而(er)消费(fei)(fei)者对于每种食(shi)(shi)(shi)材的(de)(de)(de)(de)具(ju)体要求往往忽视或不(bu)(bu)清楚,而(er)智(zhi)(zhi)(zhi)能食(shi)(shi)(shi)材管(guan)理(li)功能让用户(hu)可以(yi)远(yuan)程(cheng)了解冰(bing)(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)材储存(cun)情况,从而(er)有效避免(mian)消费(fei)(fei)者因忘记冰(bing)(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)里(li)食(shi)(shi)(shi)材而(er)重复购买的(de)(de)(de)(de)尴尬(ga)。同时(shi)保(bao)质期(qi)提(ti)醒功能也能让用户(hu)随时(shi)了解冰(bing)(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)内食(shi)(shi)(shi)材的(de)(de)(de)(de)新鲜程(cheng)度(du),避免(mian)了因遗(yi)忘而(er)产生的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)材浪(lang)费(fei)(fei)。现阶段(duan)(duan)受限于用户(hu)交互体验(yan)差、成本(ben)高、网络运行***等因素,这一(yi)功能的(de)(de)(de)(de)普及(ji)程(cheng)度(du)尚低,据中怡(yi)康(kang)数(shu)据显(xian)示,目(mu)前搭载wifi模块及(ji)带智(zhi)(zhi)(zhi)能屏幕的(de)(de)(de)(de)智(zhi)(zhi)(zhi)能冰(bing)(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)在整(zheng)体市(shi)场(chang)(chang)上的(de)(de)(de)(de)零(ling)售(shou)额占比为(wei)17.9%,零(ling)售(shou)量占比为(wei)10.7%,其中山东(dong)、浙(zhe)江、河北、广西、山西位(wei)居智(zhi)(zhi)(zhi)能冰(bing)(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)分区域(yu)销售(shou)增速榜单的(de)(de)(de)(de)TOP5,分别同比增长165.1%、129.1%、108.8%、103.1%、103.0%。后(hou)期(qi)随着(zhe)技术的(de)(de)(de)(de)迭代升级(ji),这一(yi)技术也将有效提(ti)升健(jian)康(kang)冰(bing)(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)溢价能力。


  3.渠道(dao)端(duan)(duan):线上(shang)线下(xia)加速融合,健康冰箱可作为高端(duan)(duan)形(xing)象(xiang)标杆产品(pin)


  改(gai)善型购买比例增加(jia),且受产品(pin)(pin)功能创新、原材料上(shang)涨(zhang)驱动,冰(bing)箱产品(pin)(pin)日趋高端(duan)化。影(ying)响(xiang)渠道(dao)表现为(wei),部分(fen)高端(duan)产品(pin)(pin)消(xiao)费回归线(xian)下(xia),或者线(xian)***验、线(xian)上(shang)消(xiao)费。与此同时,三(san)四(si)线(xian)市(shi)场(chang)因家电(dian)下(xia)乡(xiang)政策(ce)带来(lai)大(da)批换新需(xu)求(qiu),相比一(yi)二线(xian)城市(shi)更具增长潜力(li)。而(er)政府对农村电(dian)商(shang)的政策(ce)引导,以及(ji)主要连(lian)锁渠道(dao)农村电(dian)商(shang)布局(ju),O2O结合的直(zhi)营店模(mo)式将助力(li)农村市(shi)场(chang)潜力(li)释放。在此条件下(xia),顺应(ying)大(da)势、代表行业(ye)发展方向的健康(kang)冰(bing)箱可以作(zuo)为(wei)高端(duan)形(xing)(xing)象(xiang)标杆产品(pin)(pin)用于提(ti)升品(pin)(pin)牌形(xing)(xing)象(xiang)。


  4.服务(wu)端:聚焦冰箱清(qing)洗等(deng)售后增值服务(wu)


  随着用(yong)户(hu)需求的(de)(de)进一(yi)(yi)步个性(xing)(xing)化发展(zhan),服务不(bu)仅仅是(shi)(shi)保(bao)(bao)质保(bao)(bao)量,更(geng)要为用(yong)户(hu)提供完善的(de)(de)个性(xing)(xing)化及周边服务,如清(qing)洗(xi)(xi)服务,延(yan)保(bao)(bao)服务等。尤(you)其是(shi)(shi)冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)清(qing)洗(xi)(xi)消(xiao)毒(du),现(xian)在(zai)(zai)大部分人(ren)在(zai)(zai)潜意识(shi)中已经(jing)把(ba)冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)当成(cheng)了(le)家里(li)的(de)(de)“食(shi)品(pin)消(xiao)毒(du)柜”,认(ren)为储存(cun)在(zai)(zai)冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)里(li)的(de)(de)食(shi)物(wu)就(jiu)是(shi)(shi)*卫生(sheng)的(de)(de)。其实不(bu)是(shi)(shi)这(zhei)(zhei)(zhei)样,冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)因长(zhang)期存(cun)放(fang)食(shi)品(pin)又不(bu)经(jing)常(chang)(chang)清(qing)洗(xi)(xi),就(jiu)会滋(zi)生(sheng)许(xu)多细(xi)(xi)菌(jun)(jun),反(fan)(fan)而(er)污染了(le)存(cun)放(fang)在(zai)(zai)里(li)面(mian)的(de)(de)食(shi)品(pin)。冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)保(bao)(bao)存(cun)食(shi)物(wu)的(de)(de)常(chang)(chang)用(yong)冷(leng)藏温(wen)度(du)是(shi)(shi)4至(zhi)8℃,在(zai)(zai)这(zhei)(zhei)(zhei)种(zhong)环境下(xia)(xia),绝(jue)大多数的(de)(de)细(xi)(xi)菌(jun)(jun)生(sheng)长(zhang)速度(du)会放(fang)慢(man)。但有些细(xi)(xi)菌(jun)(jun)却嗜冷(leng),如耶尔森菌(jun)(jun)、李斯特氏菌(jun)(jun)等在(zai)(zai)这(zhei)(zhei)(zhei)种(zhong)温(wen)度(du)下(xia)(xia)反(fan)(fan)而(er)能迅(xun)速增长(zhang)繁殖,如果(guo)食(shi)用(yong)感染了(le)这(zhei)(zhei)(zhei)类(lei)细(xi)(xi)菌(jun)(jun)的(de)(de)食(shi)品(pin),就(jiu)会引起肠道疾(ji)病。而(er)冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)冷(leng)冻箱(xiang)(xiang)(xiang)里(li),温(wen)度(du)一(yi)(yi)般在(zai)(zai)零下(xia)(xia)18℃左(zuo)右(you),在(zai)(zai)这(zhei)(zhei)(zhei)种(zhong)温(wen)度(du)下(xia)(xia),一(yi)(yi)般细(xi)(xi)菌(jun)(jun)都可以抑制或杀死(si),所(suo)以这(zhei)(zhei)(zhei)里(li)面(mian)存(cun)放(fang)食(shi)品(pin)具有更(geng)好的(de)(de)保(bao)(bao)鲜作用(yong)。但冷(leng)冻并(bing)不(bu)就(jiu)等于完全(quan)杀菌(jun)(jun),仍(reng)有些抗冻能力较(jiao)强的(de)(de)细(xi)(xi)菌(jun)(jun)会存(cun)活(huo)下(xia)(xia)来(lai)。所(suo)以,从另一(yi)(yi)个角(jiao)度(du)来(lai)说,冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)如果(guo)不(bu)经(jing)常(chang)(chang)消(xiao)毒(du),反(fan)(fan)而(er)成(cheng)了(le)一(yi)(yi)些细(xi)(xi)菌(jun)(jun)的(de)(de)“温(wen)床”,所(suo)以给冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)定期消(xiao)毒(du)是(shi)(shi)非常(chang)(chang)有必要的(de)(de)。


  针(zhen)对冰箱清(qing)(qing)洗(xi)的市场(chang)需求(qiu),以(yi)苏宁帮客为(wei)首的零售(shou)、制造企业(ye)为(wei)消(xiao)费者(zhe)推出上门清(qing)(qing)洗(xi)服务(wu),并(bing)初(chu)具规模。聚(ju)焦(jiao)冰箱清(qing)(qing)洗(xi)等售(shou)后增(zeng)值服务(wu),既满足(zu)了(le)(le)消(xiao)费者(zhe)的健康需求(qiu),提升了(le)(le)消(xiao)费者(zhe)的服务(wu)体验,又给了(le)(le)厂(chang)家开拓市场(chang)的机会。


  以(yi)上是(shi)我们关(guan)于(yu)健康冰箱的定义,发展趋势等的判断,随着国内消费(fei)者健康消费(fei)意识的觉(jue)醒,未来(lai)健康冰箱将呈现出蓬(peng)勃(bo)发展的态势


分享到:0 用手机看
#

拍下二维码,信息随身看

试试用微信扫一扫,
在你手机上继续观看此页面。