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怎样使洛阳厨具日久如新

发布(bu)时间:2018-07-22来源:点(dian)击(ji):3737

  在家庭中,厨具是使用频率高也是非常容易损害的,厨具总要与水、火打交道,假如不悉心打理,寿命会缩短。我们应该怎么保养,才能使洛阳厨具日久如新呢?

  使用前:

  (1)不锈(xiu)钢厨具(ju)***次使(shi)用时应该用清(qing)水(shui)将(jiang)其(qi)煮(zhu)(zhu)沸(fei)半(ban)小(xiao)时,接着浸泡(pao)(pao)数小(xiao)时,再换用新水(shui)重(zhong)复煮(zhu)(zhu)沸(fei)、浸泡(pao)(pao),一般重(zhong)复3次以(yi)上才会使(shi)重(zhong)金属迁移量降低到安全(quan)水(shui)平。

  (2)可(ke)在器皿(min)的(de)(de)(de)表面(mian)涂(tu)上(shang)一层(ceng)薄薄的(de)(de)(de)植物油,然后(hou)在火上(shang)烘干,这(zhei)就等于器皿(min)表面(mian)穿(chuan)上(shang)了一层(ceng)微黄的(de)(de)(de)油膜"衣服"。这(zhei)样,使(shi)用起(qi)来既(ji)容易清(qing)洗,又可(ke)以延(yan)长洛(luo)阳厨具的(de)(de)(de)使(shi)用寿命。

  使(shi)用时:

  (1)炊餐(can)具应避免(mian)与尖硬物碰撞,以免(mian)产生划伤瘪痕影响美(mei)观和密封性能(neng)。

  (2)由于(yu)不(bu)锈(xiu)钢(gang)导热系数小,底(di)部散热慢,温度容易集(ji)中,所以使(shi)用(yong)不(bu)锈(xiu)钢(gang)炊(chui)具(ju)时火力不(bu)宜过大,应尽量(liang)使(shi)底(di)部受热面广而均匀(yun),这样(yang)既能节省燃料又可避免锅底(di)食物烧焦。

  (3)不可长(zhang)时间盛放(fang)盐、酱(jiang)油、醋、菜汤等,因为(wei)这(zhei)些食品(pin)中含有很多电解(jie)质(zhi),如果长(zhang)时间盛放(fang),则洛阳厨具(ju)同样会像其(qi)他金(jin)属一样,与这(zhei)些电解(jie)质(zhi)起(qi)电化学(xue)反应,使有毒的金(jin)属元素(su)被(bei)溶解(jie)出来。

  (4)不(bu)能(neng)用不(bu)锈钢(gang)锅煲中药,因为中药含有(you)多种生(sheng)物(wu)碱、有(you)机酸等成(cheng)分,特别是在(zai)加热条件下,很有(you)可(ke)能(neng)发生(sheng)化学反应,而使药物(wu)失效,甚至生(sheng)成(cheng)某些毒性更(geng)大(da)的(de)物(wu)质。

  使用后:

  (1)使用后立即用温(wen)水洗(xi)(xi)涤(di),以免油渍(zi)、酱油、醋、番茄(qie)汁(zhi)等(deng)物质和餐具表面发生作用,导致不(bu)锈(xiu)钢表面黯淡失色,甚至产生凹(ao)痕。洗(xi)(xi)涤(di)时要注意不(bu)发生表面划伤(shang),避免使用漂白(bai)成分及含研磨剂的洗(xi)(xi)涤(di)液、钢丝(si)球、研磨工(gong)具等(deng),可(ke)用肥(fei)皂、弱(ruo)洗(xi)(xi)涤(di)来洗(xi)(xi)。锅底(di)如(ru)有食物粘(zhan)结烧(shao)焦,可(ke)用水浸(jin)软后再用竹、木片轻轻刮去,器(qi)皿清洗(xi)(xi)以后,外表的水迹要擦(ca)干(gan),切记常保持器(qi)具干(gan)燥。

  (2)洛阳厨(chu)具在用过一段时间(jian)后,不锈钢表面(mian)会起(qi)一层雾状物,使炊餐具表面(mian)发暗。这(zhei)时可用软(ruan)布沾上去污粉(fen)或洗洁(jie)精(jing)揩抹,即能(neng)恢(hui)复光(guang)亮。若其外表面(mian)被烟气熏黑(hei),也可采用此方法(fa)。

  (3)若(ruo)不锈(xiu)(xiu)钢厨房设备已变黑,想让其光亮如初,只要用市(shi)售"电镀除锈(xiu)(xiu)剂"进行保养即可(ke)除锈(xiu)(xiu)增光。若(ruo)出现锈(xiu)(xiu)点,可(ke)先用水(shui)浸泡一夜,再用一小(xiao)块1000号水(shui)磨(mo)砂纸(zhi),用手(shou)指(zhi)按在焦黑部位小(xiao)心研磨(mo)即可(ke)。


文章来源于洛阳宁海厨房设备有限公司官网:http://hyjrhy.com

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